100% арабика Бразилия Обжарка: средняя, под эспрессо - для кофемашин, турок, гейзерных кофеварок, а также для капельных кофеварок, кемиксов, дрипперов, приготовления в кружке. В аромате - жареный фундук, грецкий орех и какао бобы.Во вкусе - тростниковый сахар, темные ягоды, жареный арахис, горький шоколад и бельгийские вафли.На послевкусии - грецкий орех и какао. Отличный пример спокойного и сбалансированного кофе. Обработка: сухая Штат: Сан-Паулу Субрегион: Моджиана Высота произрастания: 800-1200 метров над уровнем моря Обжарка: средняя, под эспрессо Моджиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-ди-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Регион так назван в честь железнодорожной компании, активно работавшей тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как единое целое.
